Landbouw wint weer veld in en rond steden
28/09/2011 -
Duurzame consumptie
In dit nummer wijdt LaRevueDurable een volledig dossier aan stedelijke landbouw. Van Tokio, dat 2% van zijn grondgebied voorbehoudt voor landbouwactiviteiten, tot Rennes, waar de voor landbouw in aanmerking komende gronden binnen de stedelijke perimeter, in het ideale geval 38 % van de voedingsbehoeften zouden kunnen dekken, werpt dit dossier zijn licht op innoverende en diversifiërende praktijken.
